Spis treści
Kiedy upiec piernik na Boże Narodzenie?
- Mamy różne rodzaje pierników - dojrzewające oraz takie puszyste, które są gotowe do zjedzenia w tym samym dniu, co je zrobimy. Te drugie są jednak świeże kilka dni. Te dojrzewające robiłyśmy już w listopadzie. Proponujemy piernik, który można zrobić wcześniej, zamrozić i wyjąć na święta lub po prostu upiec go tuż przed świętami - mówi Mirosława Żabińska, przewodnicząca Koła Gospodyń Wiejskich w Kowalewie.
Przepis na piernik panie z KGW mają w głowie. Nie sięgają do notesu, książki czy internetu.
- Jak się często robi, od pokoleń, to się po prostu pamięta - zgodnie mówią gospodynie z Kowalewa Pomorskiego.
Piernik jest tak pyszny, że nie dotrwał do końca 3-godzinnego jarmarku organizowanego w mikołajki w Kowalewie Pomorskim. Pudełka z ciastem rozeszły się błyskawicznie.
Jakie składniki są potrzebne do piernika?
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 margaryna Kasia
- 2,5 szklanki mąki
- 0,5 szklanki mleka
- 2 łyżeczki sody
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżeczki kakao
- przyprawa korzenna/cynamon
- 3 łyżki powideł
Jak zrobić piernik z przepisu KGW w Kowalewie Pomorskim?
Żółtka ucieramy z cukrem i margaryną. Dodajemy przesianą mąkę. Sodę rozrabiamy w połowie szklanki mleka. Dodajemy roztwór do ciasta. Dokładamy miód, kakao, przyprawę korzenną/cynamon. Ubijamy białka. Dodajemy do ciasta. Wylewamy na formę do pieczenia. Jeśli jest metalowa to wykładamy ją papierem do pieczenia. W silikonowych nie ma takiej potrzeby. Pieczemy 45 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni Celsjusza. Po upieczeniu, studzimy, kroimy na dwa placki. Przekładamy powidłami. Na wierzch wylewamy roztopioną czekoladę lub polewę czekoladową. Dekorujemy pokruszonymi orzechami lub gotowymi ozdobami, ewentualnie wiórkami kokosowymi czy płatkami migdałów.
Czytaj w serwisie
TOP przepisy na świąteczne ciasta Ten sernik, makowiec, pierniczki, tarty cytrynowe zachwycą gości!
Najpiękniejsze stroiki świąteczne Zobacz inspiracje z kwiaciarni z regionu
![od 18 lat](https://s-nsk.ppstatic.pl/assets/nsk/v1.210.1/images/video_restrictions/18.webp)
![narkotyki](https://s-nsk.ppstatic.pl/assets/nsk/v1.210.1/images/video_restrictions/n.webp)
Jaki alkohol wybierają Polacy?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
- Oddano hołd ofiarom Zbrodni Katyńskiej. Złożono wieniec na grobie Kazimierza Sabbata
- Szef MSZ: Albo Rosja zostanie pokonana, albo będzie stała u naszych granic
- Lecisz do Londynu? Uważaj. Na słynnym lotnisku rozpoczynają się strajki
- Niedziela była wspaniała. A jaki będzie poniedziałek? Sprawdź prognozę pogody